Mesa de Trabajo de Alimentación del Club de Directores de Calidad e Innovación “GESTIÓN DE ALÉRGENOS: RETOS Y DECISIONES EN EL USO DEL ETIQUETADO PRECAUTORIO”
El próximo 26 de junio, a las 09:30h, en el Hotel Sercotel, celebraremos una nueva jornada de la Mesa de Alimentación en colaboración con SGS y Labdial. En esta sesión abordaremos el nuevo enfoque basado en riesgo recogido en el reciente procedimiento sobre etiquetado precautorio de alérgenos (EPA). En los últimos años, la gestión de la […]