Retirada de productos del mercado

Con Juan Carlos Villalón Blanco Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León. Resumen del 6º encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El viernes 28 de febrero celebramos un nuevo encuentro de la Mesa de Trabajo […]

Control efectivo de productos envasados

Con Antonio Troitiño Jefe del Área de Control de Calidad Alimentaria de la Consellería do Medio Rural de Ourense de la Xunta de Galicia. Resumen del 5º Encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación En nuestra quinta mesa de trabajo de alimentación llevada a cabo el 31 de mayo, Antonio Troitiño López, Jefe de […]

Novedades en la Norma BRC V8

Con Inmaculada García Garrandés Directora de la Delegación de Aenor en Castilla y León. Resumen del 4º encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El 30 de noviembre hemos celebrado nuestra cuarta mesa de trabajo de alimentación. En esta ocasión hemos analizado las novedades de la Norma BRC v8. Hemos contado con la participación […]

El fraude alimentario

Con Ana Antonia Herrero Pérez y Mª Jesús Rodríguez González, de SGS. Resumen del 3er encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación En la tercera mesa de trabajo de alimentación, celebrada el 22 de junio, hemos abordado el estudio del fraude alimentario. Para ello, hemos contado con la inestimable ayuda de Ana Antonia Herrero […]

El uso de biocidas en la industria agroalimentaria

Con Carlos Pérez Vega, técnico de la Secretaría Ejecutiva del área de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ayuntamiento de Valladolid. Resumen del 2º encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El pasado viernes 15 de diciembre celebramos en el Hotel Novotel de Valladolid el II encuentro de la Mesa de Trabajo del sector agroalimentario […]