Novedades en la Norma BRC V8

Con Inmaculada García Garrandés Directora de la Delegación de Aenor en Castilla y León. Resumen del 4º encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El 30 de noviembre hemos celebrado nuestra cuarta mesa de trabajo de alimentación. En esta ocasión hemos analizado las novedades de la Norma BRC v8. Hemos contado con la participación […]

El fraude alimentario

Con Ana Antonia Herrero Pérez y Mª Jesús Rodríguez González, de SGS. Resumen del 3er encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación En la tercera mesa de trabajo de alimentación, celebrada el 22 de junio, hemos abordado el estudio del fraude alimentario. Para ello, hemos contado con la inestimable ayuda de Ana Antonia Herrero […]

El uso de biocidas en la industria agroalimentaria

Con Carlos Pérez Vega, técnico de la Secretaría Ejecutiva del área de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ayuntamiento de Valladolid. Resumen del 2º encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El pasado viernes 15 de diciembre celebramos en el Hotel Novotel de Valladolid el II encuentro de la Mesa de Trabajo del sector agroalimentario […]

Gestión de alérgenos en el sistema alimentarios

Con Santiago de Castro Alfageme, Jefe de Servicio de Trazabilidad e Higiene de la Junta de Castilla y León. Resumen del 1er encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación El pasado viernes 26 de mayo celebramos en las Oficinas de Zitec el primer encuentro de la Mesa de Trabajo de Alimentación abordando “La Gestión […]

PRESENTACIÓN MESA DE ALIMENTACIÓN

En el seno del Club de Directores de Calidad e Innovación creamos en el año 2017 la mesa de trabajo de la alimentación. Con la experiencia adquirida durante más de 25 años con una amplia variedad de empresas agroalimentarias detectamos que, aunque produzcan alimentos diferentes, su problemática a nivel de gestión tiene muchos puntos en […]

Jornada: La Gestión de Riesgos

Con Javier Reinoso, Director de Riesgos Corporativos, Organización y Sistemas de Productos Solubles (PROSOL) y Roberto González, Coordinador del Equipo de animación y espiritualidad de la Provincia Marista Compostela. Resumen XIII Jornada Club Directores de Calidad e Innovación 26 de febrero El pasado 26 de febrero celebramos la XIII jornada del Club de Directores de […]